铸味铸铁炒锅各位觉得好不好?



				
				
迷路的小花猫。
19648 次浏览 2024-06-18 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-20 19:17:25 回答

好。
含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%~4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在,有时也以渗碳体形态存在。除碳外,铸铁中还含有1%~3%的硅,以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。铸铁可分为:①灰口铸铁。含碳量较高(2.7%~4.0%),碳主要以片状石墨形态存在,断口呈灰色,简称灰铁。熔点低(1145~1250℃),凝固时收缩量小,抗压强度和硬度接近碳素钢,减震性好。用于制造机床床身、汽缸、箱体等结构件。②白口铸铁。碳、硅含量较低,碳主要以渗碳体形态存在,断口呈银白色。
希望能帮到你

2024-06-20 19:17:25 回答

据我所知
铸味铸铁炒锅不错
第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。    
第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。    
第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做。

2024-06-20 19:17:25 回答

铸味铸铁炒锅也是比较简答的,我觉得还是很不错的,性能也是比较好的,炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,但中国南方食物,多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。

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