最新更新时间：2024-05-27
请问下生铁锅好用吗?
23933 次浏览 2024-05-27 提问
26
最新回答 (3条回答)
2024-05-29 19:17:53 回答
生铁锅好用。
优点，第一，由于是熟铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。希望我的回答能够帮助你。
2024-05-29 19:17:53 回答
你好，很高兴为你解答据我所知，好啊，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。
生铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。
希望我们的回答能帮助你。望采纳。
2024-05-29 19:17:53 回答
生铁锅好用，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。而且只要生铁锅用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。