最新更新时间：2024-06-23
谁能告诉我高压锅是铝制品吗?
44699 次浏览 2024-06-23 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-25 13:10:03 回答
以前的高压锅大多用合金铝制作，现在几乎所有的高压锅都是用不锈钢制作。 铝制的锅在烹调时会有一部分铝溶解在汤液里，吃进人体确实对健康有不利的影响。
2024-06-25 13:10:03 回答
早年的高压锅是用铝合金制造的，但现在似不再生产，近年来我所见到的高压锅都是不锈钢制的。
据我所知，铝合金高压锅在成型后都要进行阳极氧化处理，使铝合金表形成一层结构十分致密的氧化膜，这层膜的厚度虽然不大，约在10-20微米范围内，但其硬度则相对较高，只要是使用竹木、塑料饭铲都不会将铝氧化膜破坏，用端部平整光滑的金属铲，只要不硬刮也无大问题，不会导致铝的溶解或脱落。只是在使用过程中要防止化学物质的对铝产生腐蚀影响
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