求大家指点不粘锅第一次怎么用?

1、首次使用前  将锅上所有标贴除去，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干
水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅(勿洗锅)自然冷却后使用，最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果，并有利于保养。
2、烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。
3、  在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。
4、  为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。
5、遇顽固圬渍不可使用钢丝球清洗。

在烧红锅放油之前，用锅铲用力铲锅底炒肉片的地方，然后用抹布抹一下就可以煎了。原因是长期用的锅有一些脏，一定要烧红锅使它变成硬积碳就容易铲去。这是炒肉沾锅底的主要原因。
热锅冷油不粘锅，行业术语叫炙锅，锅要洗净，然后空锅大火烧热发烫（冒烟），再加油烧热（冒烟），转小火降温（手心放在油面上10公分略烫即可），即可煎炒鱼肉。肉色变白即可，怎么炒都可以。加淀粉是为了保持肉嫩，术语叫上浆，先加盐、糖、黄酒、醋、葱姜腌5分钟，然后去葱姜，  加淀粉，加水，搅匀，肉表面覆上薄薄一层即可，要是炸东西，就淀粉要厚厚滚上一层。

首先用洗涤剂将其洗干净,然后盛满水,撒上少许盐,泡上24小时就可以用了。
买来的不粘锅在使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果。
用不粘锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧;
也不宜使用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,以免损伤不粘涂层。每次用完后,不要马上用冷水冲洗,应待温度稍降后再清洗。
使用一段时间后,若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。
希望对你有所帮助。

你好，第一次用需注意以下细节：1：使用如木头锅铲。非金属锅铲等2：新锅先烧水大半锅，烧沸消毒，然后放上一点油少许加热3：不粘锅使用不要敲打，磕碰。
希望可以帮到你。