哪种不粘锅最好?

不要相信什么不粘锅，就算有那也是对身体有害的。以前CCTV不是也有做过什么胡师傅的不粘锅广告么，结果也是骗人的。  
想炒菜不粘锅是需要技术的。锅子也要做处理。  
教你个厨师处理锅子的技术，首先把锅加热，不要怕烧热，然后倒入大约一碗的色拉油，晃动下锅子把油倒出，锅放火上找个竹子的刷子使劲刷，直到手拿刷子刷锅时候感觉光滑了，再加水洗掉脏油，用布擦干水分以后锅子里面应该是光滑的发亮的，这样锅就处理好了。这就是饭店里面所谓的（溅锅）  
炒菜时候保持不粘锅也很重要，首先要把锅烧热，然后再加油。煸葱姜炒菜。这就是所谓的（热锅凉油）  
记住一点，不管做什么菜，都要热锅，这样不但不粘锅，菜肴也好吃。  
上面是本人的一些经验。

要看你选择买那个品牌的了，不推荐苏泊尔，现在是越做越垃圾了!你可以考虑一下爱仕达  或者进口的一些不沾锅系列    无涂层的当然是  最好的  好的铸铁锅保养好了  也有不粘的效果  建议最好别买  涂层的不粘锅

推荐双立人品牌的不粘锅，该品牌的不粘锅选用新型的钛合金制成，结构紧密，牢固，具有很好的耐高温，抗老化，表面稳定性优越的特点，同时表面有一层薄膜，具有很好的防止污渍，防粘锅的作用，且清洗方便，经久耐用，品质有保证，值得选择。