求告知哪个品牌的铁锅好?
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铁锅品牌:zwilling双立人炒锅 (十大炒锅品牌,zwilling双立人),苏泊尔炒锅 (十大炒锅品牌,苏泊尔 ),爱仕达炒锅 (十大炒锅品牌,爱仕达)。铁锅 铁锅是由无机铁制成,也就是人们常说的“生铁”。这种铁能形成可溶性铁盐,容易被人体吸收,补充人体功能所需的铁质。并且,使用铁锅对人体健康来说尚未发现有什么不好。在选用铁锅烹调食物时如果再放点醋之类的作料,铁的溶出量将会更多。但应该注意的是,铁锅中溶出的铁需要在还原性物质的协助下,才能转变成人体需要的二价铁。这种还原性物质就是在蔬菜、水果中所富含的维生素C,因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的摄入量,有利于促进铁对人体的吸收和利用。
要看你需要什么品质的炒锅了,一般普通锅具就有苏泊尔、爱仕达等,现在欧洲人都用不锈钢炒锅,主要是营养健康,国内卖的好的有莱德斯和双立人,我现在用的是前者。
铁锅好的牌子推荐豪森铸铁锅,不错哦,特别结实厚重,带来的性能上的优点是储热性能好,预热时间比一般炒菜锅子长许多,但预热完成后能够保持稳定热度,放入生鲜食物后不会温度骤降,比较适合用来做需要极高温烹调的食物或者极小火炖煮类。希望能帮到您哦。
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