知道的说说无油烟锅怎么用?

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

第一步：检查
　　请先打开包装，确认产品是否有破损。
　　第二步：养锅
　　1、所有新锅在使用前，应先用海绵和洗涤剂清洗(或乐无烟专用洗涤剂将锅体内外清洗干净)，用抹布擦干后方可放置燃气炉上。
　　2、将火开至最大，空烧二分钟，待到滴入锅体内的水滴呈荷叶露水状后，方可放入二两食油或大油(猪油)。转中火，快速摇晃锅体，使锅体内的油始终处于流转状态，如此约十五分钟，即可完成养锅程序。
　　养锅注意事项：
　　1、首次使用有可能会有油烟冒出，属正常状况。
　　2、使用的首个星期，应避免蒸、炖、煮烹饪方式，使锅体尽快发挥物理性不粘性能。
　　3、因区域差异，也可根据当地销售人员提供的方法养锅。
　　第三步：使用小技巧
　　热锅小火：
　　1、乐无烟热传导性能极佳，一般只须用中小火烹饪。使用时应遵循“热锅小火”的科学烹饪方法，充分保留食物中的营养，又可避免糊锅、黑锅的状况。
　　2、烹饪最后步骤加入调料时，调小火或关火，以锅底的余温加热即可。
　　3、如果揭不开锅盖，是由于锅盖密封性高的缘故，或由于外溢的汤水或锅内淀粉类食物加热后糊住了锅盖。可以将锅放在炉灶上，以小火加热几分钟。
　　预热充分：
　　1、煎鱼、鸡蛋或牛排等含油脂食物时候，应用大火将锅预热二分钟，放入油即可出现波纹后可调小火，慢慢烹炸。不要急于翻面，在煎烤一面时，可以试着用铲推动食物，如可以推动，则可翻到另一面煎煮;如若不是，应稍后片刻，等能推动时再翻面，太快翻面，食物容易破皮粘底。
　　2、烧煮肉制品时，须待锅具内璧出现油纹，而且锅内温度有烫手心感觉时，再把肉制品放入锅内进行烹饪。
　　3、油炸含水分的食物时，最好先沥干食物中的水分，然后再进行油炸。
　　妥善保养：
　　1、煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
　　2、不要空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
　　3、尽管乐无烟炒锅的抗酸碱性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
　　及时清洗：
　　1、在使用后，建议应利用锅具的余温，用温水对锅具的内外璧及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。如此的清洗效果佳，且省时省力。
　　2、无须使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布即可。
　　3、使用后若锅具内璧有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅璧表面，去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
　　4、锅具本身不会变黄和发黑，但会由于加热温度过高请及时清洗锅具内外壁，也敬请使用乐无烟专用清洗剂清洗。

第一步：首次使用前请将锅上所有标贴除去，用清水洗并抹干。
第二步：先用大火把空锅烧红（约二分钟，看说明书里的）烧透,然后放入二两猪油，用小火烘锅，并不停转动，让猪油充分浸透到锅体,倒出油。
  第三步：使用一块肥猪肉(最好是猪皮肉)放入锅中，来回擦搓内锅的表面约6-8分钟。
第四步：关火后，待锅稍凉后重复上述步骤2—3遍，效果更好。
养锅的四步在使用的第一个星期里可以经常重复操作.一般第二个星期就能达到不易粘的程度了,而且如果喜欢吃猪油的可以用锅熬猪油效果也不错！第一个星期里就炒些不易粘锅的菜吧。