炒菜锅粘锅要怎么处理?

你好，据我所了解：
1、先把锅烧热了再放凉油，等油热了后滑匀锅，再关火，放一会等温度降低一点再起火炒菜就不会粘了。
2、  还有就是尽量先做味道淡的菜，如青菜等，不用勾芡，没有肉的。
3、炒完了就用清水涮一下锅就可以，不要放洗涤剂。
  4、要是炸东西的话，可以先炸，如花生米，鸡蛋等等，能润滑锅，又不会粘锅，尤其是炒鸡蛋，可以多放一点油。希望可以帮到你！

你好，炒菜的锅粘锅的话，可以通过下面的方法清洗：
1、先加水，烧至沸腾；
2、就可以比较轻松的清洗掉了。
如果想要锅不粘的话，可以在炒菜前，煎个鸡蛋，也能使锅不粘。
希望我的回答能够给您带来帮助。

1.把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到（整个过程大约持续10分钟左右）
2.用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅（这个过程大约需要3~5分钟）
3.步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净
4.晾干，就可以放心用袅
希望我的回答对您有所帮助。