请问下各位不粘锅安全吗?

不粘锅是安全的
不粘锅涂层主要材料为特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯，这件产品得到应用是因为MONT    BLANC在1951年将此合成材料应用在钢笔上，吸入墨水后不需要擦笔。因为聚四氟乙烯与水的亲和力为0，水落到其表面上迅速化为细小水珠溜走。后来此产品大量应用在工业中，提高管线设备等抗腐蚀应用，我们以前水暖用的生料带，便是聚四氟乙烯。    聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。    目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。    虽然烹饪时最高温度不会超过180度，但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下，总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅，那一定不可能是煎炒，或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类，这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低，最人体危害也最小。    买了不粘锅的，不要把这种锅用来煎炒炸烤上，毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康
希望我的回答对你有所帮助。

你好，正常使用的情况下是安全的，不粘锅的锅底不粘食物是因为它的表面涂敷了一层聚四氟乙烯。聚四氟乙烯是把聚乙烯（熔点较低的塑料，常用于食品塑料袋）的氢原子全部用氟原子取代之后制成的一种塑料。20世纪30年代一家美国公司首先合成了这种材料并把它的商标名定为“特氟隆”（Teflon）。聚四氟乙烯具有很优良的电气绝缘性能、它能耐强酸强碱的腐蚀，耐高温，而且其他物质很难粘在它的表面上。  由于这些优异的特性，聚四氟乙烯被用于制造不粘锅。它本身是一种化学性质不活泼的塑料，而且没有证据显示它对人体有毒。正常食用不粘锅炒菜应该不会对身体造成伤害。但是需要注意的是，聚四氟乙烯在260摄氏度以上会变得不稳定，达到  350摄氏度的时候会分解放出有害产物，因此不粘锅要避免干烧。
希望我的回答可以帮助到你~

不安全，不粘锅涂层含氟，有危害，具体情况不清楚。有时用新锅炒菜会有刺鼻的气味，那肯定不好。中国人炒菜锅烧得很热，最好不用不粘锅，普通铁锅蛮好。