苏泊尔相对熟铁锅，生铁锅比较好一点，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做。所以总体来说还是生铁锅比较好。
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