最新更新时间：2024-06-23
我想知道铁炒锅好不好?
32677 次浏览 2024-06-23 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-25 07:52:03 回答
它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。珐琅铸铁锅是单纯铁锅的升级版，珐琅层使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应厚重、敦实、耐用，有历史感。铁锅炒的菜带有铁元素,便于人体吸收,但是只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素,精铁锅是不可能让人体得到所需的铁的.
2024-06-25 07:52:03 回答
铁炒锅挺好的啊，可以增加人体对体的摄取，通过日常的炒菜，铁锅内的铁含量会进入到菜中，食用后会增加人体的铁的摄取量，是非常好的炒菜厨具，现在很多家庭都用铁锅炒菜的，不过使用前一定要认真处理才好，不然很容易生锈的。
2024-06-25 07:52:03 回答
炒菜用铁锅有以下好处：
一、可以补充人体必须的微量元素铁成分；
二、作为传热介质，受热快且均匀稳定。
不足之处：铁锅有氧化生成铁锈的缺陷，对人有害。