最新更新时间：2024-06-23
求告知平底锅可以用来炒菜吗?
26154 次浏览 2024-06-23 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-25 20:47:06 回答
炒锅可以用平底锅代替，关键是看你的技术，最主要的是火候，中国菜讲究的火候的，掌握好火候可以达到同样的效果，我有时候在家就是用平底锅炒菜的。
希望对您有帮助。
2024-06-25 20:47:06 回答
用平底锅炒菜，没有问题。至于炖菜，如果是很浅的那种平底锅，可能加水的量不太够。
1、平底锅是一种用来煎煮食物，20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。大多用比较轻的铝作为制造物料。
2、平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
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