谁知道西餐厨具用品主要包含哪一些?



				
				
shchengzhang
72744 次浏览 2024-06-18 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-20 13:53:45 回答

披萨炉、烤箱、高低温雪柜,制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉(顶部可调)、万能烤箱、搅拌机、煮面炉、榨果汁机、等等

2024-06-20 13:53:45 回答

第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

2024-06-20 13:53:45 回答

广式双头小炒炉、电平扒炉、双杠双筛电炸炉、四头燃气煲仔炉连焗炉、台式电煮面机、三层远红外线烘炉、双眼矮汤炉、移动五格保温台、不锈钢两门蒸柜、电蒸饭车、电开水器、制冰机、四门雪柜、保鲜工作机、B20搅拌机、B40搅拌机、打奶油机、双门玻璃风冷冷藏柜、绞肉机、开酥机、不锈钢发酵机、斜刀切片机、微光波炉、糖粉车、微光波炉、双星洗盆台,单星洗盆台、靠墙台柜、双层工作台、木案工作台、四层花格什物架,食品储物架,拼盘架,还有各种刀具

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