烤箱做酒酿的方法有谁知道?



				
				
甜甜小小宝Sally
27063 次浏览 2024-06-07 提问
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最新回答 (1条回答)

2024-06-09 02:38:46 回答

先把米洗净,放到温水里(35度左右),根据周围温度浸泡8~12小时,上屉大火隔水蒸20分钟左右,蒸熟后倒入容器摊开,自然冷却到30度左右,淋少许水,按比例加入酒曲,装罐放在烤箱内,记住只需要把烤箱灯打开就行了,不需要加热,利用中温发酵

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