家用烤箱烤蛋糕的做法是什么?

原料:
低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、细沙糖50克、‍玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个
‍做法:
1、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里;
2、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅拌，再一个一个蛋黄加入翻搅均匀;
3、开始打蛋白:在蛋白处加入一小瓶盖白醋,再加入玉米淀粉,分三次加入细沙糖用电动打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可;
4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀;
5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里;
6、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。
7、如用厚的蛋糕模具烤,时间需适当加长。

你好!很高兴为你解答，天使蜜豆蛋糕的做法如下：
  材料:蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法:
  1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀
  2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀
  3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简
  苹果蛋糕
  原料:黄油或植物黄油80克  白糖75克  鸡蛋1个  面粉150克  苹果(中等大小)  3-4个  蛋糕发粉2小勺  桂皮粉2小勺
  作法:
  1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。
  2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。
  3、苹果洗净削皮去核，切成小块。
  4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。
  5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。
  柠檬夹心蛋糕
  夹心馅原料、鸡蛋  2个、糖  3大勺，粉  1.5大勺、牛奶  300毫升、绵白糖  1大勺、水果  300克
  作法:
  1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
  2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。
  3、水果削皮去核，切成薄片。
  4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
  巧克力蛋糕
  原料:白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克(约3大勺)，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
  作法:
  1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
  、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
  3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
  4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
  5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
  香蕉蛋糕
  材料:1.红龙酥油90g，2.糖粉  100g，3.鸡蛋  100g，4.低筋面粉  140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新鲜香蕉(去皮)  80g
  制作流程
  1.  首先将酥油和糖粉部份打至稍发。
  2.  将全蛋全部加入拌匀。
  3.  最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。
  4.  烤箱温度上火180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。
  香蕉朱古力蛋糕
  香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量
  做法:
  方型模内涂上少许牛油,  并洒上少许面粉.  焗炉预热180℃.
  蕉去皮后用汤匙压碎.
  朱古力刨成丝和牛油拌匀,  隔热水搅溶.
  鸡蛋、盐和砂糖拌匀,  再加入(3)中再搅匀.
  香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀,  倒入面粉和发粉,  用打蛋器打匀,  并打至起泡.
  倒入模型中,  表面刮平,  焗30分钟.  可取出切块食用.
  芝士蛋糕
  材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar  Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
  做法:
  1、芝士炖溶(可加一点鲜奶，助其快溶)，再将蛋黄倒入搅匀;
  2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;
  3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁;
  4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬;
  5、预备7吋盆一只，盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出)，盘边围上纸(纸也涂上油，最好就是用牛油纸);
  6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。
  无糖蛋糕
  材料:低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g
  作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。
  2.调糊:蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。
  3.装模:将蛋糊入模，入模量占模体积的2/3即可。
  4.烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金黄色即取出。
  5.刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。
  6.脱模:脱模后冷却包装，即为成品
  咸蛋糕
  材料:*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋  5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张
  调味料:*盐、味精各少许*酱油1大匙
  作法:
  1、红葱头切片，油炸至金黄色，放进绞肉同炒，加入调味料拌匀，即为馅。
  2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色(  约20  分钟)  ，即可筛入面粉，和匀成面糊。
  3、玻璃纸铺于蒸具内，倒入一半面糊抹平，以中火蒸8  分钟取出，撒上内馅，并将剩余面糊倒入抹平，续蒸8  分钟，取出前以用具试戳，不沾生料即可取出。

1、鸡蛋打入盆内（全蛋的），将砂糖150G一次性倒入  
2、打发鸡蛋（打到提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失即可）  
3、分三到四次加入低粉，用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。切忌打圈搅拌，以免鸡蛋消泡，做出来的蛋糕不够松软  
4、加入植物油翻拌均匀  
5、在烤盘里铺上油纸，把搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘  
6、把蛋糕糊抹平，端起来震几下