求告知如何用电饭煲煮米饭?



				
				
艳的笑窝
74945 次浏览 2024-05-28 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-30 18:49:09 回答

一、首先要用北方的大米,因为北方昼夜的温差大,所以产的大米好吃。
  二、其次淘米是煮好饭很关键的一步,淘米不仅仅是为了去杂质,淘米应该用手去揉搓米粒,抓揉的过程中让米重新吸收水分。
  三、然后要浸泡,  东北大米可以泡几个小时,东北大米吸水性强。
  四、可以放在电饭锅里里直接浸泡,煮饭的水,如果没有事先用量杯量过米,那么煮饭的水放的量为,将米倒入内胆,加冷水,将米在水中均匀晃平,食指放入水中垂直于米面,以水面刚好到第一指节线为宜,根据软硬喜好可略微调整。
  五、然后开始浸泡,然后觉得浸泡的差不多了,就可以煮了。
  六、煮好后也很关键,当煮饭跳至保温时不要立即打开锅盖,焖制十到十五分钟,打开锅盖,用饭铲将所有米饭由下往上全部翻一遍,略微将米饭抖散,尽量造成一些缝隙,再关上锅盖焖一小会,十分钟左右,就可以开吃了。

2024-05-30 18:49:09 回答

大米洗一洗,一般两遍就可以了,次数太多米就不好吃了,然后放水,水位多少呢,一般就是你的中指的第一节的四分之三的高度就行了,把中指垂直放入锅中碰到米了,水在你中指第一节的四分之三出,喜欢吃软一点的可以多放一些,最多也不要超过中指第一节。反正我是这么做的。没有水少或水多过。希望可以帮到您。谢谢

2024-05-30 18:49:09 回答

你好:
1,先选择什么大米(看你喜欢吃软的还是硬的)那后把大米洗干净。
2,然后把洗好的大米放入电饭煲内,然后加水(加水是最重要)如果加水加多了,煮出来就是稀饭。水少了,煮出来没熟。最好的量是,水位高过米位一个手掌的高度,就可以了,这样煮出来米饭最好。
3,盖上盖子,按煮饭的键。    希望我的答案对你有帮助

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