电饭锅做八宝饭可以吗?
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可以
1.糯米在凉水里浸泡一夜(糯米还是觉得江苏的圆糯米好,软糯香甜,粘度大.今年我买的糯米是河南的比较松散,粘度小)。
2. 用电饭锅把糯米饭做熟.猪油、白糖乘热拌入糯米饭中（一种做法是把白糖熬成琉璃芡浇在八宝饭上，一种是把白糖撒在八宝饭上，在浇上白酒上桌时点上火）可我觉得还是把白糖加入糯米饭中蒸口感最好。
3.在空碗中抹上一层大油，用果脯 核桃 枸杞子 葡萄干摆出你喜欢的各种造型，在上面放一层糯米饭在把红豆沙或绿豆沙（豆沙馅是我自己洗的，街上买的颜色发黑，甜味总是怪怪的，我估计不是用白沙糖做的。）放在饭上，然后在放一层糯米饭。
八宝饭的做法
糯米电饭锅蒸熟，就和煮饭一样，高压锅效果会更好哦！更香更糯！ 然后伴猪油和白糖，猪油和白糖都先放一勺，看看够不够，再慢慢加！免得太甜或者太油！八宝饭的做法 步骤1
同时把芋头切块，放入半块黄糖，蒸熟。弄碎，成泥。 偷偷尝一口，真是太香了，在这里，如果想更简单的厨友，这部可以省略，买现成的莲容可以代替夹心。但是口感和味道肯定差不是一点点哦。八宝饭的做法
步骤2
红枣蜜枣切成条八宝饭的做法
步骤3
冬瓜糖切成条八宝饭的做法
步骤4
莲子蒸熟，去莲心八宝饭的做法 步骤5
糯米饭放下层，夹心搓成圆球形，放中间。八宝饭的做法
步骤6
弄扁。这样每个人夹着吃都可以夹到。八宝饭的做法
步骤7
盖上糯米饭。就完成一大半啦八宝饭的做法
步骤8
装盘，整整形状，自己可以随意发挥。哈哈。用的碗一定要是碗底窄的，这样到出来的八宝饭特别好看。
1、糯米洗净放入电饭煲内，加入米仁20克,花生仁15克，红豆15克，桂圆10只，水发银耳25克，红芸豆10 克，血糯米20克，莲子15克,白沙糖100克。2、倒入适量的清水，加入25ml的黄酒，盖上锅盖，将调到煮粥档开始煮粥。3、煮熟后闷3-5小时（或保温）就可食用了。