最新更新时间：2024-05-25
电磁炉可以用火锅吗谁能告诉下我?
33085 次浏览 2024-05-25 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-27 18:39:48 回答
你好，据我所知电磁炉能用火锅的。电磁炉买来的时候就有搭配一个火锅的，我家经常吃火锅，就是用电磁炉跟火锅搭配的，所以不用担心。推荐飞利浦火锅电磁炉，有着精致的外观设计，强大的使用功能和质量保证。
2024-05-27 18:39:48 回答
你好，电火锅是为吃火锅设计的，温度自动控制，以能烧开锅内的水（100度）为调温点，故此不适合炒菜，尤其是蔬菜类的菜肴。要求高温爆炒，以保证营养（维生素及矿物质）。 用它热菜、做汤、炖菜可以，方便卫生，省时经济。 用它炒菜，无法翻炒（不是圆形底），加热温度低，所以菜肴外观口感不好，营养损失大。因此尽量不用它炒菜。
2024-05-27 18:39:48 回答
用起来很勉强，只能将就着炒熟。
1、锅体太薄太轻，所储存的热量有限，炒菜需要大火有足够的热量，否则做出来的菜味道不好；
2、吃火锅的那个锅形状不适合翻炒，用来炒菜操作起来很不顺手；
3、由于锅底太薄，热量传递不如厚锅，炒菜的时候翻动不及时很容易糊锅。