哪位可以说说烤箱跟微波炉哪个好用?

烤箱和微波炉各自有不同的用途。比如烤馒头片，烤红薯，烤饼子等就用烤箱，热牛奶，热稀饭等水分比较大的用微波炉比较方便。至于微波炉对食物的危害尚无定论；对人肯定是有辐射的，家用电器辐射强度的测试中，微波炉是最强的，但离得远一些就没有关系了，因此，微波炉工作时离它远一些。

电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。
蒸锅和微波炉的加热原理不同，微波炉加热出来的食物偏干，而且营养流失严重。但是蒸锅加热的食物    就不会发干，口感比较好。

各有千秋吧。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。
微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。参考一下，希望可以采纳。