使用电饭锅铝内胆好吗?

使用电饭锅铝内胆不大好。
现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。

不太好，从理论上铝制品做饭是对人体有害的，现在最新研究显示，铝制品做饭可以造成铝在人体内蓄积，这样很容易损害人体健康的。
指导意见：
建议您应用铁锅做饭，铁锅是对人体有益的，随着铝制品的应用增多，很多人出现轻度贫血，可能跟这个有关，所以给您推荐铁锅做饭，不要经常用铝锅做饭，偶尔做一次是没事的。

铝的有毒，不要用，危害健康。
　　电饭锅内胆在使用中常会因为锅底变形，导致不能与发热板紧密贴合而导致不能正常工作，从该点出发，内胆不易变形为好，所以有不锈钢内胆、铝内胆等不同材料产品可选用，当然，相同厚度的不锈钢内胆强度要比铝制品高，且没有“导致多吸收铝元素”之嫌。
　　铝合金内胆与铝内胆其实都属铝制品，由于铝材表面容易生成致密的氧化膜保护内部不再被氧化，所以都“不易生锈”，但酸、碱等都容易破坏该氧化膜，使用时要注意的;从加工性能方面，对加工内胆这样的零件来说，如果使用铝材纯度高，加工方便，因为一般铝合金机械强度比纯铝高，不易变形(如飞机上使用的“杜拉铝”)，所以同样厚薄的铝制内胆，铝合金的强度一般较纯铝的高，不易变形，但对生产来说，加工纯铝要容易且可以做得更薄，再挂上“合金”要更吸引人;
　　从使用来说，选购时虽然不能实测内胆的厚度，也无法检查是否合金，以手指按压底部与加热盘配合的凸面，试探一下，总是以底部厚实、不易变形为好。希望对你有用!