知道的说说怎么不用烤箱做饼干?

你好，不用烤箱做饼干的方法如下：
1.面粉里加入油，因为没有黄油，所以食用油要放的足，
2.在加入一个鸡蛋，适量白糖，小苏打和少量牛奶或者用奶粉揉成面团。不要放水
3.擀成0.5厘米厚的面皮，在用饼干模具造型，没有模具用小杯子也可以
4.去除模具以外多余的面
5.放入饼铛或者平底锅小火慢慢烤，不要刷油，烙至两面金黄就熟了，放凉后食用才会酥脆
希望我的回答能够帮到你。

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
材明细：主料  面粉适量配料  鸡蛋一个牛奶一袋巧克力味奶茶一至两袋小苏打适量干酵母适量食用油适量小布丁一支白糖适量奶粉适量制作步骤：  1.  将小布丁融化，（小布丁奶香浓郁，可用来代替奶粉）在碗中一个鸡蛋，加入牛奶，用量大概为三分之一袋（看想做多少来定量，自己觉得差不多就行，我做的时候没有固定的标准，依自己口味），在液体中加入巧克力味奶茶（奶茶买的方便，也可以用可可粉代替或者高乐高），加入五勺糖，糖可以多一些，搅拌均匀，再加入小半勺酵母和小半勺小苏打，再加入小半碗的食用油（如果有黄油会更好）2.  加入面粉，揉成一个光滑的面团3.  将面团擀成薄片，厚度大约为2毫米4.  用模具在面片上压出形状，在这里我用的是一个瓶子盖，其实不一定非的买模具，大一些的瓶盖或者想要不同的形状也可以用果冻壳（比如心形的果冻壳，将外边剪下就可以用了）5.  降压好的面片依次摆放到电饼铛中6.  用牙签在面片上扎几个眼7.  下面开火，这是最最重要的一步，火候要掌握得好，在把面片放入电饼铛中后，合上上盘，此时开火，上下盘的火都开8.  在大约同时开火一分钟后，将下盘火关上，只开上盘，如果下盘不熟可以再开火，但是时间要短，一直开着上盘火，烤十分钟左右（根据熟的程度来定，饼干变黄基本就可以了，要时刻观察）9.  好喽，出锅，我做了两种，一个是巧克力的，一个是奶盐的，很香呢，也很脆，大家快试试吧

饼干
　　主料：低筋面粉(180克)抹茶粉(10克)
　　辅料:玉米油(20克)水(60克)白糖(40克)盐(1/4小匙)白芝麻(2大匙)
　　1.把水、玉米油、细砂糖、盐全部放入盆中,搅拌至白糖全部溶化。
　　2.把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里,用橡皮刮刀切拌。
　　3.切拌到粉类差不多均匀,倒入白芝麻。
　　4.用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收,芝麻也均匀的混合。
　　5.把面团放案板上,分成两块。
　　6.取其中一块用擀面杖擀成0.5厘米厚的簿片。
　　7.用小刀切成自已喜欢的大小。
　　8.用叉子在面皮上扎孔。
　　9.为防止粘连,用刀尖挑起面饼放入平底锅中。
　　10.盖上锅盖,将火调至最小火处加热10-15分钟。
　　11.在中间的火力较大,中途稍为移一下各个面饼的位置。
　　12.当底部呈深颜色时,翻面继续烤3-5分钟即可。