可以，其实蒸鱼最简单了，不过你的鱼一定要新鲜，一般一条不大的鱼十几分钟就蒸好了，对锅的要求不大，电磁炉的火一般也挺大的，还可以爆炒，蒸鱼应该没问题
不锈钢中的铬、镍、锰、，他们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定。人体植入的金属都是不锈钢，放心用。
电磁炉的锅必须是钢铁的，这样才可以与磁线圈起震；普通电磁炉要用平底锅是防止锅在电磁炉上滑动，现在有新款电磁炉面板是凹进去的，可以用圆底锅。
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