为什么伊莱克斯12杯咖啡机冲不开咖啡?

滴漏式咖啡机不是用来冲泡速溶咖啡的，而是用来冲泡咖啡豆磨成的咖啡粉的。因为滴滤式的咖啡机是用热水直接冲在咖啡粉上萃取有效成分，短时间内不可能把速溶的咖啡粉全部溶解，所以使然啊。
希望对你有帮助！

我家的伊莱克斯滴漏式咖啡机（12杯），每次我用它冲咖啡，在过滤网内都会留下很多残渣。我用的是速溶咖啡，放在过滤网里。但每次都在过滤网里有残余。如果直接用开水在杯子里冲感觉就都融化掉了。
希望可以帮到你哦！

你好，您的方式可能不对，我教您，首先咖啡要通过过滤纸或金子过滤网的机器，  就要注意小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将8~10克的咖啡粉放入滤纸  兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适水温的水先把咖啡粉殷湿，  稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到冲出完好的一杯咖啡。

滴漏式咖啡机不是用来冲泡速溶咖啡的
最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。
水  ，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬  水。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致咖啡因及单柠酸  的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。
冲煮咖啡时应注意以下几点：  
1．沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，适当的冲泡度最好应略低于96℃。  
2．咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。  
3．咖啡的最佳饮用温度为85℃。  
4.  水在一杯咖啡中占98％，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水