最新更新时间：2024-06-18
烤箱热风功能重要吗?
81183 次浏览 2024-06-18 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-20 18:11:42 回答
烤箱热风主要用于烤鸡翅、薯条这种表面比较干爽的食物，除此之外用处不大。如果你的重点是烘焙甜点类，热风很重要，而且一般带热风功能的烤箱，做工配置都比不带热风的要好些。热风除了烤鸡翅外可以玩出很多花样的，比如低温烘干做脆片。如果烹饪过程对热风的快速风干不是很敏感的话，热风反倒有利于均匀分布温度，比如烤蛋糕、带盖的吐司。
2024-06-20 18:11:42 回答
热风很重要，而且一般带热风功能的烤箱，做工配置都比不带热风的要好些。热风除了烤鸡翅外可以玩出很多花样的，比如低温烘干做脆片。如果烹饪过程对热风的快速风干不是很敏感的话，热风反倒有利于均匀分布温度，比如烤蛋糕、带盖的吐司。
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