最新更新时间：2024-05-29
烤蛋挞的烤箱温度是多少?
20746 次浏览 2024-05-29 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-31 11:42:21 回答
你的是小烤箱还是大烤箱，尺寸规格不同的话是不一样的，还有不同的烤箱一定温差，你用模具还是用一次性温度多有差异，比如我烤蛋挞的时候用的双盘烤箱，上火190下火160，一般的话30分钟就可以做好了，可以做不同口味的，你可以自己网上查一下做法。
2024-05-31 11:42:21 回答
1.先将挞皮切成小段儿然后按成剂子压在挞模里··
2.全部压制好后··烤箱预热220度～这个时间可以用来调制蛋挞水··美味的关键一步
挞水我用了100毫升奶油+100毫升牛奶+一个蛋黄+ 一勺糖～非常简单 烤箱预热好了把挞水填到蛋挞里，八分满即可 最后实践证明我这个挞水调的多了点儿··嘿嘿
3.烤箱温度220度最底层烤制十分钟··然后换到第二层烤十分钟··最后一分钟换到最上一层上色··这个时候就不要走开了哈··因为很容易烤糊掉··