求告知电磁炉可以做面包吗?

你好，电磁炉是不能用来做面包的，电磁率的火候功率太大，与面包不相匹配。因为面包的烤制是需要上下火的烤制方法烤制的，只有烤箱可以完全达到面包的这种烤制要求。希望可以帮助到你。

电磁炉可以做蛋糕--以酸奶柠檬蛋糕为例：
材料：原味酸奶1罐  蓝莓酱1罐  罐头菠萝片3片  蜜黑枣适量  柠檬1个  红樱桃4颗  鲜奶油适量
调味料：
A：全蛋1.5个  蛋黄1个    细砂糖46.5g
B:低筋面粉31.5g  玉米粉6g
C:奶油25.5g  牛奶13g  原味酸奶7g
D：柠檬汁少许
酸奶柠檬蛋糕的电磁炉做法：
1.将调味料A置于容器中，另取一深锅先加入适量的水(水温约38度，不能太热），并将容器放入，以隔水加热的方式，搅拌至砂糖完全溶化。
2.用打蛋器搅打至颜色变白并呈现浓稠状，且有明显纹路（打蛋器勾起时，会在表面上留下痕迹）。
3.加入已过筛的调味料B，用刮刀拌匀成面糊。
4.取1/3做法3的面糊，加入溶化好的调味料C拌匀，再加入剩下的面糊，充分搅拌均匀，再加入调味料D拌匀，倒入模具中，覆盖耐热保温膜，放入加有适量水的深锅中并加盖，以隔水加热的方式，用大火蒸15分钟即成蛋糕。
5.待冷却后，用打发的鲜奶油、蓝莓酱、原味酸奶、菠萝片、蜜黑枣、柠檬片、红樱桃装饰即可。

面包的制作材料：  
主料：小麦面粉500克  辅料：鸡蛋250克,酵母8克  调料：白砂糖70克,盐6克,黄油30克  面包的做法：  
1.  取一小碗，放入30～35℃的温水10～15毫升，加入糖适量，制成5%的稀糖水；  
2.  放入活性干酵母，拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些；  
3.  鸡蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量应减去酵母溶液的用水量；  
4.  将和面水的温度调节在25～30℃。  
5.  将面粉倒在盛器里，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，边加边搅拌，用双手推折卷揉；  
6.  面团基本和好前，再放入黄油，继续搋透揉匀和成面团；  
7.  面团和好的标志是：取一小块面团，用双手拉展，能形成光滑的薄膜；  
8.  将其放在发酵盛器内，用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手、面团表面痕迹很快消失。  
9.  将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时，见面团发足胀大、表面略有下陷即可；  
10.  将酵面下成10个或20个剂子，逐个揉透，放到微波炉里就行了