最新更新时间：2024-06-19
高压锅可以放在电磁炉上吗?
16164 次浏览 2024-06-19 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-21 12:08:52 回答
如果是铁制的可以，铝制的没有用，因为铝不能生成电磁涡流，无法加热，遗憾的是市面上绝大多数高压锅都是铝制的，当然也有锅底是复合铁的，加热时与一般高压锅一样，喷气时电磁炉减少到最低功率就可以了。
2024-06-21 12:08:52 回答
1.电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的，所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上，加热效果就很差，如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。
2.高压锅是铝合金材料的，加热效果就很差、
3.高压锅是通过密封，蒸汽压力增加方法达到快速煮熟食物。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的。方式方法不同，导致效率不同。
4.所以，用是可以勉强用的，效率不好而已。