请教下行家如何为点心店装修?



				
				
茱莉亚罗伯杨
34824 次浏览 2024-06-03 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-05 13:28:21 回答

蛋糕店的装修效果直接影响到日后店铺的效益:
  通常将蛋糕店的周边环境分为以下几类:
  其一是纯居住环境,即饼店处在一个中心生活区,周围居民为主要消费群;
  其二是纯办公环境,商务区的公司员工为主要消费群;
  其三是交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;
  其四是综合型环境,它同时兼具以上几种环境的特点,消费人群多样化。
  通过对蛋糕店周边环境的划分和消费群需求定位的细分,可完善饼店设计装修的思路。

2024-06-05 13:28:21 回答

1、周边是纯居住环境装修用简洁说话
  这种蛋糕店一般以产品外卖为主,消费者最关注的是产品的种类和价钱,对于店内环境没有太多要求。一般只需干净、整洁、明亮摆放一两台蛋糕柜就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁。以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
  2、周边是纯办公环境装修向舒适致敬
  商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族,在产品定位上以中高档为主,而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适。雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀。沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区展示柜的设计。它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能,在设计上一定要紧扣“品味”和“舒适”两个主题。
  3、周边是交通枢纽环境装修炫彩夺目
  位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人,一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出。宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客,
  店内灯光要非常明亮抢眼。同时,店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如,可将店内的主打产品或新推出的产品以豪华蛋糕展示柜摆放,豪华的展示柜华丽,对顾客进行消费时可起到很好的引导作用。使其很快做出决定。
  4、周边是综合型环境装修记得能量守恒
  在综合型的周边环境中。蛋糕店设计有最大的发挥余地,可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉。
  5、纵观所有的饼屋大致上可分为两种,简明式和复合式。
  A、简明式布局的特点一般的就是旁边摆几排货架,再放上一个蛋糕展示柜,而货架上再配置上柔和的灯光,能使面包看起来更有光泽和新鲜感。这种是大部份饼屋所采用的,也都收到很好的效果,给人以明了、舒适的感觉。
  B、  而另一种可以称为复合式。不用说大家也知道,而且已经有很多人在做了,带有休闲的餐位方式经营饼店,为顾客营造一个休闲的气氛,让人感觉是来歇歇脚,而不仅仅是买几块蛋糕和西点。这种方式不但经营蛋糕西点,还有珍珠奶茶、创冰和特色小吃,同样能为您的饼屋带来无限的商机。

2024-06-05 13:28:21 回答

1、点心店的颜色搭配
合理的运用颜色搭配才能为点心店的销售增加比重。首先要根据点心店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有不同的操作方式,比如材料的不同来突出店面的整体视觉冲击,如结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调,传统的点心店则多以暖色调为主来装饰自己,比如:黄色、橙色、红色等等。
然后在结合自己的经营理念来设计自己的店的风格,比如自然风格的点心店:展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。
2、点心店的空间布局设计
点心店有很多个区域,比如,收银台,休闲区,展示区,现烤区,想要空间感更强烈一些,比较合理的可以把展示区放在最醒目的位置,里面放休闲区供顾客休息休闲,收银台挨着休闲区,便于收费和宣传新产品,而现烤区等制作区,放在最里面,一定要注意的是保持每个区的相关独立性和关联性,还有通风和采光必须合理搭配,别让顾客感到气闷或者不舒服。突出点心店的整体空间感,最强烈的对比为黑白色彩元素,以都市风情壁画的小配饰做点缀,更能体现出一种休闲的都市家居风味。
3、点心店的灯光设计
一般都是采用暖色调的橙色或橘色的柔光为最佳,可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居休闲的慵懒气息。这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲。还有灯饰的搭配,以都市范,自然风,文艺小格调做点缀搭配更能体现店的与众不同与店主的独特品味,为点心店打品牌做渲染。

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