最新更新时间：2024-06-06
虹吸式咖啡壶原理什么，怎么用的?
有没有人清楚虹吸式咖啡壶怎么用的，原理是什么了
74249 次浏览 2024-06-06 提问
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最新回答 (4条回答)
2024-06-08 08:40:15 回答
利用虹吸原理，将沸腾的水冲咖啡粉，焖煮出咖啡原味。 适用咖啡： 略带酸味，中醇度的咖啡研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。 虹吸式咖啡，让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸，而酸中又带有一种醇香，虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
2024-06-08 08:40:15 回答
虹吸壶（Syphon）俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，利用膨胀的空气将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后空气体积收缩变小形成吸力再把上壶的水吸回来
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