简易美的电压力锅菜谱谁有?

一、香焖无锡排骨的做法（电压力锅菜谱）  
材料：  排骨1斤  调料：    绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。
做法：
    1、  将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；  2、  将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；    3、  将绍酒1茶匙、葱、姜，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内；    4、  将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。  5、  开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。  二、香辣肘子的做法（电压力锅菜谱）  
  
  
    香辣肘子  材料:    猪肘子1只（约1斤）  调料：    干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许  做法:    1、  将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；  2、  干辣椒去籽待用；    3、  将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；  4、  将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；  5、  设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。  口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻  三、电压力锅红烧猪手的做法（电压力锅菜谱）  
  
    步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会(左上1图)    步骤二：葱切小段，姜切片，八角准备好，锅内倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香(右上1图)    步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关（左下图，右下图）  步骤四：25分钟后出锅啦~(
  四、电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）
    主料：五花肉、鸡蛋、腐竹    辅料：盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖
    步骤：  
    1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小方块，葱、姜等调料备用；  
  
    2、锅烧热入八角姜片爆香  
    3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色  
  
    4、倒入电压力锅内，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单方便。  
    5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小孔，入味）放入炖好的肉中，放半小时就行了。

无水炖鸡
材料：鸡，大葱      酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角      鸡精
方法：
1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精
2、在面板上选择“鸡”的功能键
3、等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，完成
      
1、无水蘑菇红烧肉的做法
      
用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。      
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。      
主料：五花肉两斤、土豆两个      配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖      
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右....

红烧狮子头这道菜相信大家都耳熟能详,这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，光是说就让人食欲大振.光说不练假把式,今天我们就用苏泊尔电压力锅做一道美味的红烧狮子头.
主料:五花肉150克  辅料:冬菇10克,青菜心5棵,生姜片小许
调料:花生油500克  盐12克  味精10克,白料5克,生粉30克
鸡汤150克,老抽生10克,麻油5克
五花肉剁成肉泥,冬菇切碎,加入盐,味精,生粉打至肉起胶,作成丸子,炸至外金黄肉熟捞起待用,放入电压力锅内,下入姜片,加入鸡汤,放入丸子,放盐,白糖,老抽王,合盖在控制面板选择肉类即可.

【电压力锅食谱】　　1:无水蘑菇红烧肉的做法　　用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，肉桂1片，冰糖25g，盐1  汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。  做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切巨片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15――20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。　　2、红焖肉炖土豆　　主料：五花肉两斤、土豆两个  配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖  方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可  注：17分钟－20分钟左右。　　3、番茄牛腩　　主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根  配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜  制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。  注：35分钟左右。　　3、水煮活鱼　　主料：活鱼、豆腐、园葱、粉条  配料：水煮活鱼料、盐、料酒  方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、园葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。  注：25分钟－30分钟左右。　　4、蒸地瓜　　主料：地瓜1斤  配料：水100ML  方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。　　5、排骨煲仔饭　　主料：排骨（精排）500克，大米300克  配料：精盐、沙拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽  方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的配料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。　　6、红烧鸡脖子　　用料：鸡脖子八根  配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油  方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。　　7、西红柿鸡蛋汤　　主料:鸡蛋2个、柿子1个  配料：盐少许、味精少许、麻油少许  方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用　　8、大骨棒汤　　主料：大骨棒壹个  配料：盐、味素、大料、料酒、酱油  方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。　　9、天下第一鲜　　主料：鲫鱼、羊肉片  配料：鲜奶半袋、枸杞、红枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精  方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、红枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。  注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。　　10、油焖辣椒　　主料：辣椒、鸡蛋、肉馅  配料：糖、辣椒面、油、精盐、酱油、味精  作法：将肉馅放入辣椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入辣椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。　　11、小鸡炖磨菇　　主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条  配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜  方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。  注：17分钟－20分钟左右　　12、农家菜　　主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小苞米  配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精  方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、苞米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。  注：20分钟左右根据量而定。　　13、猪肉煲仔饭　　主料：毛猪肉300克，大米500克（因人数变）  配料：精盐、沙拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖  方法：将毛猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的配料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。　　14、胡萝卜苞米排骨汤，简易又美味。　　（煲汤是养生好方式，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。）　　一、食材的选择――新鲜的胡萝卜、苞米、排骨：胡萝卜洗净去皮  新鲜苞米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段；排骨，当然要记得用滚水去掉血腥　　二、煲汤步骤：  其实，所谓的煲汤步骤，很简易――只要之前把准备好的食材放进锅里，加上适量的水，合上锅盖，按功能菜单三次，此时“汤”灯亮。无需进行任何操作，烹饪自动开始。  完成后，电压力锅会自动进入保温状态。当锅上的“加热”指示灯熄灭，“保温”指示灯亮起，即可开锅。开锅后记得放一勺盐~搞好的靓汤――胡萝卜苞米排骨汤　　15、电压力锅烤鸡翼　　一、食材的选择――新鲜鸡翼  500g  二、配料――孜然粉  1汤匙（15g）、沙拉油  1汤匙（15ml）、料酒  1汤匙（15ml）、盐适量、辣椒粉适量、生抽适量、生姜3小片  三、步骤  首先，把鸡翼洗干净（鸡翼中间可用刀划开以便入味）；用准备好的孜然粉、料酒、盐、生抽以及生姜调成配料，均匀撒到鸡翼上，腌制约2小时；在电压力锅底涂抹一层油，把腌制好的鸡翼放于国内，合上锅盖，按菜单四次，此时“鸡鸭”指示灯亮起，不再进行操作8秒后，烹饪自动开始。  当锅上的“加热”灯熄灭后，“保温”灯亮起，即可开锅。怎么样，是不是简易又美味。　　16.白斩鸡　　：材料：土鸡  配料：葱、砂姜、生抽  .做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着配料吃。  .特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味　　17.干炸鸡　　：材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐  做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐　　18沸油鸡　　：材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐  做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。　　19.锅烧鸡　　：材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面  做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。　　20.香酥鸡　　：材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐  做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。　　21香菇鸡　　：材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、麻油  做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上麻油即成。　　22、葱油鸡　　：材料：鸡、水、料酒、盐、大料、肉桂、五香面、葱姜丝、味精、油  做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、肉桂、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。　　23、鸡蓉　　：材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉  做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成　　24、鸡丝炒鸡蛋　　：材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油  做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立刻出锅。　　25、云南－－气锅鸡　　：原  料：  肥鸡一只2000克  胡椒粉3克  姜、葱各30克  制  法：  鸡治净切块放入气锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。  捡去葱、姜，再撒上配料上桌即可。　　26、无水鸡：　　无水鸡就是不用放水，但是要把所有的材料（葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等）全部一次放好，并拌匀。随后按煮鸡的位置，就可以了(商场在做活动的时候，都是头天晚上腌好了的  排骨也可以这么做的，不过要先焯水)　　27、焖：可乐焖鸡翼　　：用料：  鸡翼10支  可乐200ml  盐15g  姜10g  酱油1汤匙(15ml)  料酒2汤匙(30ml)  做法：  鸡翼(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，美的电压力锅内放入鸡翼、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等配料。扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时15分钟  开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。

食谱1：无水炖鸡
　　材料：鸡，大葱酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角鸡精
　　方法：
　　1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精
　　2、在面板上选择“鸡”的功能键
　　3、等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，完成
　　1、无水蘑菇红烧肉的做法
　　用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
　　做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
　　主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
　　方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟-20分钟左右。