潮汕王记砂锅如何?
32513 次浏览 2024-06-12 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-14 15:47:33 回答
店面东西摆放都很杂乱，卫生也很一般，大排档式的铺头，都是晚上才开档的，吃宵夜才是正点，田鸡砂锅粥还不错，粥底很绵，田鸡很大块肉，腌制入味，喝一碗很暖胃，很舒服排骨粥也不错，粥对我来说都差不多，只是用料不同，就是看粥底够不够料，如果是很水的就不怎么样了，粥底就是要软绵的，才有口感，总的来说这还是不错的。
2024-06-14 15:47:33 回答
潮汕王记砂锅很不错的。其砂锅优点如下：
1.传热快，散热 慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾 的热度。
2. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。
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