有谁晓得煮奶茶用什么茶叶?



				
				
耶阿吃吃吃
70310 次浏览 2024-05-22 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-24 06:05:20 回答

莎莎亚奶茶
材料:红茶包1个、椰奶10毫升、蜂蜜稍少许、热开水300毫升。
做法:1、将茶包放入杯子中,以热开水冲泡,并加盖闷1~2分钟;2、取出红茶包,加入椰奶与蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:1、因身体过度酸化而导致之疾病,均可借由椰子汁或椰奶得以改善;2、净化血管,清热解毒。
鲜绿奶茶
材料:茉莉绿茶包1个、牛奶250毫升、砂糖少许、水50毫升。
做法:1、将热水冲入茶壶中,将茶包泡开;2、等茶味泡出来后,将牛奶及砂糖同时加入;3、搅拌均匀后即可饮用。
功效:1、抗氧化,防止皮肤老化;2、养颜美容,延年益寿;3、补充钙质。
希望我的回答可以帮助到您。

2024-05-24 06:05:20 回答

港式奶茶是用正宗的锡兰红茶+淡奶,根据个人口味可以适量配糖。(拼配茶——其实锡兰红茶本身就分很多种类,根据各个厂商自己的需要进行特定的选择和拼配而成,并没有特定说一定要哪3种,而且拼配时采用的各种单茶的比例不同也会造成到茶水的口感、色泽以及茶叶的出水率的不同)在泡茶过程中,茶与水的比例,以及茶汤与淡奶的比例正宗的港式奶茶都是有讲究的,而且在制作茶汤的过程当中需要拉茶——因为红茶是发酵茶,拉茶可以让茶充分氧化,从而让配出来的奶茶口感更顺滑。广州的可以去增槎路上三一国际咖啡城,有个专门做进口的正宗锡兰红茶的,叫“百干道(belcanto)”老板就是香港人,母茶是他们自己拼配的秘方,有空你可以过去看看,他们那可以免费做给你喝,我尝过味道很不错。做的也很专业。茶、水、奶的使用配比他们都有指导书。不过正宗的港式奶茶,茶味要稍微偏重一些,要看你口味了,可以自己尝尝。
希望我的回答对你有帮助。

2024-05-24 06:05:20 回答

做奶茶其实对茶叶没有局限,一般用红茶做基底的最多,如:锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红等,绿茶也可以,比如说是茉香绿茶,乌龙茶也可以,比如说四季春、冻顶乌龙,等等,就看你喜欢什么口味了,适合自己的就是最好的,没有什么规定或是要求!!还可以在做好的奶茶基础上,调配浓缩果汁,做出各种口味的茶,比如说蓝莓、芒果、草莓啊等等的

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