哪位清楚用不锈钢煎锅好吗?
最新回答 (3条回答)
不锈钢的好处是干净,易洗,不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话,从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看,无疑占有优势。
生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。
结论:各有千秋,各取所需,物尽其用
不锈钢:远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁:不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好,而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当,不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积,达到一定量时就会危害人体健康。
健康忠告:在使用不锈钢餐具时要特别小心,不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损,就应该及时更换。
扩展回答
厨房台面用不锈钢好吗
厨房台面用不锈钢好吗
橱柜柜体用不锈钢好吗
橱柜柜体用不锈钢好吗?哪种比较好呢?怎么选?
厨房装修选用不锈钢台面好吗
厨房装修选用不锈钢台面好吗?有什么优缺点呢
厨房装修选用不锈钢台面好吗
厨房装修选用不锈钢台面好吗?有什么优缺点呢